กิจกรรมครั้งนี้ เปิดให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้เทคนิคการชงกาแฟดริป, การทำไซรัปแบบโฮมเมดโดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากเมืองสงขลา, และสอนการผสมเครื่องดื่มตามสไตล์ของตัวเอง ได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์กาแฟ, ปรุงแต่งรสชาติกาแฟที่ชอบ, และสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดกาแฟที่ใช่สำหรับผู้เข้าร่วม รวมถึงได้เปิดประการณ์ลิ้มลองเครื่องดื่มและขนมที่ทางเราได้จัดสรรสำหรับการนำเสนอความเป็นสงขลาในครั้งนี้